Menüvorschläge

Hier finden Sie einen Auszug aus unseren Menüvorschlägen.

Gerne stellen wir auch mit Ihnen gemeinsam ihr ganz persönliches und individuelles Menü für Ihr Fest zusammen.

Menü 1

Klare Ochsenschwanzsuppe

 

Bunter Salatteller mit Croûtons

 

Trilogie von Rinderfilet, Schweinelendchen und gefüllten Putenröllchen in Pfifferlingrahmsoße mit Spätzle und Dauphinekartoffeln

 

Früchtekompositionen mit Amaretto-Parfait

Menü 2

Doppelte Kraftbrühe mit gefüllten Flädle

 

Lachsklößchen mit Pernodsoße auf Gemüsereis

 

Medaillons vom Kalbsrücken in Pfifferlingrahmsoße mit Spätzle, Herzoginkartoffeln und Gemüse der Saison

 

Dessertteller "Kleine Schlemmereien"

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